Escolhemos o Mercado Municipal porque pretendemos abordar no desenvolvimento desse trabalho a alimentação, focando alimentos construtores, calóricos e reguladores e por saber que o mesmo além de ser um dos mais imponentes cartões postais de São Paulo movimenta por dia 350 toneladas de alimentos em seus 291 boxes e é visitado em média por 14 mil pessoas diariamente, também por ser referência nacional pela diversidade de aromas, cores e sabores dos temperos, queijos, frutas, verduras, legumes, vinhos, chocolates, carnes e peixes encontrados nos empórios e boxes.
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